Vortrag: Anwendung von Enzymen bei der Herstellung von Backwaren, Bier, Fleischwaren, 18.05.2009 - 10:00 Uhr
Am 18.05.09 fand im Rahmen des Kurses "Grundlagen der Biochemie" von Frau Prof. Dr. M. Springer,
3. Semester Bachelor Lebensmitteltechnologie, der Vortrag im neu initiierten Bereich "Industrieexperten im Hörsaal" statt.
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Referent:
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Dr. Lutz Popper, Leiter Forschung & Entwicklung,
Mühlenchemie GmbH & Co. KG Ein Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe |
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Wann:
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Montag, 18.05.2009, 10:00 bis 11:30 Uhr
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Wo:
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Beuth Hochschule für Technik Berlin
Haus Beuth, Lütticher Straße 38, 13353 Berlin, Raum A 311 |
