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Der Backprozess - physikalische Grundlagen und besondere Bedeutung für die Backqualität , 20.05.2008 - 10:33 Uhr

Vortrag von Prof. Dr. J.-M. Brümmer, Detmold, während der 22. Detmolder Studientage der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 18. bis 20. Februar 2008

Hier finden Sie den Link zu den Folien  
 
 
© Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V., Schützenberg 10, 32756 Detmold




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